Francisco Brunet Guayta nació en Manatí el 13 de octubre de 1877. Era hijo de los catalanes: Francisco Brunet Urgell y Luisa Guayta Munté, dueños de la hacienda azucarera La Luisa de Manatí.

Heredó la hacienda y el ingenio azucarero de sus padres. Contrajo matrimonio con Rita Calaf Collazo, hija de Federico Calaf Rivera, con la cual procreó cuatro hijos: Concepción, Luisa, Rita y Francisco. En el primer piso de su casa estableció una tienda de equipos eléctricos, de motores y de oficina. Era dueño de la planta eléctrica que estaba ubicada en la carretera de Manatí a Ciales y en la calle Nueva arriba tenía una planta de hielo.

Estudió en el Liceo Políglota de Barcelona. En esta institución obtuvo el grado de Perito Mercantil que equivale al grado de Contador Público Autorizado. Hablaba seis idiomas y su vasta cultura fue factor decisivo para el enriquecimiento cultural de esta ciudad. Llegó a ser presidente del Casino Español de Manatí y fue uno de los mecenas culturales mas prestigiosos de su tiempo.

Su mansión, ubicada al extremo oriental del Casino Español y al extremo occidental de la segunda sede del Casino Puertorriqueño, se convirtió en uno de los centros culturales más distinguidos de la Atenas de Puerto Rico, al recibir a altas figuras de la literatura puertorriqueña e hispánica de principios del siglo XX. Esta mansión, construida por sus padres en 1860 y conocida hoy por muchos, como la casa de Joaquín Rosa, es el recuerdo más honroso que los manatieños conservan de él y de su familia.

Francisco Brunet falleció en Londres en 1917, víctima de un derrame masivo. En su última visita a la Ciudad Condal, una semana antes de su fallecimiento, le pidió a su esposa que si moría en Europa, lo sepultasen al lado de los restos de su padre. Rita Calaf respetó este deseo, y fue inhumado en el panteón de los Brunet-Guayta en la capital catalana, Barcelona.